Есть мнение, что американцы не утруждают себя готовкой сложных блюд, предпочитая питаться фаст-фудом. И это недалеко от истины.
Традиционная американская кухня не является образчиком вкусов в отличие от итальянской, греческой, грузинской и прочих кухонь мира.
Но хоть США и не богаты разнообразием блюд, все же и здесь есть продукты, которые обязательно стоит попробовать хоть раз в жизни. Их список написала в своем блоге автор канала Между Нью-Йорком и Бостоном.
Растительное молоко.
Американские веганы не страдают от отсутствия молочных продуктов, ведь в США огромный выбор вкусного растительного молока.
Тут можно найти молоко из кешью, соевое, кокосовое, миндальное, овсяное и даже конопляное.
Растительное молоко не является дефицитным продуктом, его можно найти практически в любом магазине по демократическим ценам.
Бэйгл.
Под загадочным словом «бэйгл» скрываются бублики, рецепт которых был привезен в США жителями еврейских общин Польши.
Как во Франции принято пить кофе с круассаном ,так в Нью-Йорке традиционно завтракают кофе с бэйглом. Бублики разрезают надвое и внутрь кладут начинку на свой вкус.
Лобстер.
Если вам вдруг придется побывать на севере восточного побережья США, то обязательно попробуйте атлантического лобстера — этим морепродуктом американцы уж точно могут гордиться.
Впрочем, даже в других регионах страны в супермаркетах можно купить живого лобстера по вполне доступным ценам. Даже в Макдональдсе иногда в меню появляются роллы с мясом этого огромного рака.
Авокадо.
В США авокадо высокого качества продается буквально на каждом углу. Это излюбленный продукт американцев, независимо от того, веганы они или мясоеды.
Для первых авокадо является отличным источником растительных жиров, а для вторых — отличным дополнением в салат. Суши и гуакамоле тоже не обходится без добавления авокадо.
Бутерброды с тунцом.
Хорошо приготовить тунца под силу не каждой хозяйке. Да и стоит эта рыба недешево. Но в США тунец пользуется огромной популярностью. Но не свежий, а консервированный. Рыбу из банки смешивают с майонезом и мажут на бутерброды.
В других странах в американских закусочных Subway в меню есть сэндвич с тунцом, который по вкусу ничем не уступает оригинальному продукту из США.
Дикий лосось.
В продажу в основном поступает лосось, выращенный на фермах в искусственных условиях.
Но все же можно найти и такого, который был выловлен из естественной среды обитания. Его вкус разительно отличается от вкуса «домашнего» лосося.
Корн-доги.
По сути, это американское блюдо — просто сосиски во фритюре, нанизанные на палочки, как мороженное. Данная уличная еда была изобретена в Техасе и продавалась на ярмарках.
Что может быть проще (и вкуснее), чем обвалять сосиску в кукурузной муке и зажарить во фритюре до хрустящей корочки. Лучше пробовать корн-доги, которые сразу же при вас обжаривают перед подачей, а не замороженный продукт, предназначенный для разогрева в микроволновке.
Пулд Порк.
Это блюдо вы гарантированно не попробуете больше нигде во всем мире. Пулд Порк — это свиная лопатка, приготовленная на медленном огне барбекю и после размятая на волокна и смешанная со специальным сладким соусом. Полученную смесь можно добавлять в бургеры или пиццу.
Соус ранч.
По объемам продаж этот соус является самой популярной салатной заправкой местных жителей.
Ранч — это смесь майонеза, сметаны, сливок, чеснока, разных видов лука, укропа, петрушки, соли и перца. Удивительно, как такие простые ингредиенты, смешиваясь, образуют невероятный вкус.
Мраморная говядина.
В Costco продается килограмм мраморных стейков за 40 долларов. Это просто уникальное мясо, сочное и нежное.
Идеальный вариант для приготовления стейков на гриле.
