Одним из самых долгожданный праздников в США является День Благодарения, который принято отмечать каждый четвертый четверг ноября. А в соседней Канаде этот день празднуют во второй понедельник.
Американцы устраивают семейный ужин, главное блюдо которого — индейка с клюквенным соусом. И, пожалуй, это все, что знает большинство иностранцев об этом празднике. На самом деле, история Дня Благодарения очень запутанна и интересна, а традиции не ограничиваются одним лишь поеданием птицы в кругу родственников.
1. День Благодарения берет свое начало в 1621 году, когда английские пилигримы разделили трапезу с индейским племенем.
Все участники ужина благодарили Бога за новый урожай. В первый год после прибытия на новые земли погибло очень много пилигримов — из-за жесткого климата год выдался крайне неурожайным. Индейцы научили англичан рыбачить, ловить диких индюшек и выращивать кукурузу.
2. Любопытный факт: дикий индюк может бежать со скоростью 20 километров в час.
Ловкости английский пилигримов остается лишь позавидовать. И еще один интересный нюанс: в День Благодарения многие американцы впадают в так называемую «пищевую кому» — считается, что в мясе индейки содержится триптофан, который вызывает у людей сонливость и вялость. Хотя, на самом деле, причиной подобной «комы» служит обыкновенное переедание.
3. Штат Вирджиния недавно опроверг мнение, что именно совместная трапеза переселенцев и индейцев лежит в основе празднования Дня Благодарения.
В Вирджинии утверждают, что этот праздник отмечался задолго до общего ужина 1621 года. Но как бы то ни было, статус официального праздника День Благодарения получил в 1863 году, благодаря Аврааму Линкольну. А в 1941 году Теодор Рузвельт подписал закон, чтобы День Благодарения отмечался именно в четвертый четверг ноября.
4. «Индюк» («turkey») по-английски пишется так же, как и «Турция», только с маленькой буквы.
Говорят, это связано с тем, что англичане, впервые увидев индюшку, спутали ее с другой птицей, которую встречали в Турции. Отсюда и пошло сегодняшнее название птицы — символа дня Благодарения.
5. Сегодня в каждом доме в США на столе обязательно должен быть индюк.
Однако на самом первом ужине в 1621 году такого блюда не было — индейцы и англичане ели мясо лобстеров, тюленя и лебедя.
Индюшатину стали готовить на День Благодарения гораздо позже, так как мясо этой птицы было дешевым, а значит им легче накормить большое количество людей. А до этого на праздничном столе традиционно были устрицы, лобстеры, гусь, оленины и картофельное пюре.
6. Сегодня День Благодарения считается светским праздником, однако, на самом деле, корни у него религиозные, а именно — христианские.
Ведь именно протестантские Америка и Канада дали жизнь этому событию.
7. В 20-х годах День Благодарение получил широкое распространение среди украинских протестантов.
Особенно чтили праздник на Западной Украине, правда, там он назывался свято Жнив или Свято Подяки. В этот день вся община приходила на пышный обед в церковь, зал украшался фруктами и овощами.
Люди благодарили Бога за урожай. В каждой церкви дата проведения праздника отличалась, День Благодарения в Украине — больше церковный, нежели светский праздник.
8. Ежегодно в США в этот день съедают около 48 миллионов тушек индюков, каждая из которых весит порядка 14 кг.
9. В День Благодарения в США самые большие пробки, так как в этот день все родственники ездят друг к другу в гости.
10. После Дня Благодарения в стране наступает «черная пятница» — день, которого с нетерпением ждут все шопоголики.
Этот день открывает начало сезона рождественских распродаж. .
