Практически в каждой стране есть своя традиционная кухня, где одни продукты являются привычными и часто используемыми, а другие вне особо пользуются популярностью у местных жителей.
Так, автор блога «50 оттенков Нью-Йорка» на платформе Яндекс.Дзен рассказал об одном овоще, который регулярно встречается в рационе жителей постсоветского пространства, но не в американских блюдах.
Американцы вряд ли станут пробовать блюдо, если в нем есть свекла, а уж о том, чтобы попробовать ее в чистом виде, не может быть и речи.
При такой нелюбви к этому полезному овощу кажется странным, что американцы выращивают его в огромных масштабах, но только тот сорт, который подходит для производства сахара.
По данным 2018 года, 55% всего сахара в стране произведен из свеклы, которую выращивают в таких штатах как:
- Мичиган,
- Миннесота,
- Северная Дакота,
- Колорадо,
- Монтана,
- Небраска,
- Вайоминг,
- Калифорния,
- Айдахо,
- Орегон
- Вашингтон.
Если свеклу и можно увидеть на столе американцев, то только в День Благодарения в качестве украшения. Как правило, этот овощ остается нетронутым после праздника.
«Для еды овощ нарезают кольцами и консервируют наподобие ананаса, но в основном используют в качестве красителя для клубничного мороженого и мармелада», — рассказывает автор блога и добавляет:
«Всеми нами любимый борщ, селедка под шубой и винегрет – запредельно неаппетитные для многих американцев.
Отведать эти блюда можно только в русских ресторанах».
В местных магазинах сложно найти свеклу поштучно, она продается только пучками. Купить один корнеплод можно в русском магазине, но стоить он будет дороже, чем в супермаркете.
Комментаторы сразу встали на защиту свеклы и принялись перечислять ее полезные качества.
Также некоторые пользователи платформы добавили и другие продукты, которые не по вкусу американцам:
«Вот чего на самом деле нет: крыжовника, селёдки, копчённой рыбки. Конечно селёдка и копчёнка есть в русских магазинах, Даже копчёнка — в китайских, но там на вид она не внушает особого доверия».
Впрочем, мода на ЗОЖ вполне может реабилитировать свеклу в Соединенных Штатах, ведь в этом овоще действительно огромное количество полезных веществ.
