В продуктах производства Perdue обнаружены листерии – опасные бактерии, вызывающие листериоз. Теперь крупнейший производитель мяса отзывает почти 100 килограммов своей продукции, рассказывает Рубик.
Служба безопасности и инспекции продуктов питания составила список из 17 продуктов, которые могут быть заражены бактерией и которые нужно отозвать. Это ветчина и пепперони следующих брендов:
- Alexander & Hornung;
- Big Y;
- Butcher Boy;
- Five Star;
- Food Club;
- Garrrett Valley Farms;
- Niman Ranch;
- Open Nature;
- Wellshire Wood.
Вот полный список продуктов:
- Wellshire Wood Smoked No Carving Required Spiral Sliced All Natural Semi-Boneless Cooked Seasoned Uncured Ham
- Wellshire Wood Smoked Semi-Boneless All Natural Cooked Seasoned Uncured Ham
- Alexander & Hornung Spiral Sliced Smoked Ham With Natural Juices
- Alexander & Hornung Glazed Fully Cooked Spiral Sliced Honey Ham With Natural Juices Ready to Eat
- Alexander & Hornung Boneless Ham Water Added Fully Cooked
- Alexander & Hornung Super Trim Bone-In Ham Steak
- Food Club Fully Cooked Spiral Sliced Ham With Natural Juices Honey Cured
- Garrett Valley Farms All Natural Spiral Sliced Uncured Ham Fully Cooked Semi-Boneless
- Butcher Boy Boneless Fully Cooked Ham Water Added
- Niman Ranch All Natural Applewood Smoked Uncured Ham
- Open Nature Spiral Sliced Seasoned Uncured Ham Semi-Boneless Cooked
- Five Star Brand Pepperoni
- Big Y Bone-In Hickory Smoked Ham Steak
Если на упаковке указан номер EST. M10125, то продукция может быть заражена листериями, продукт с такой маркировкой необходимо выбросить.
Листерия поражает центральную нервную систему, бактерия может стать причиной развития таких опасных болезней как менингит или энцефалит.
Основными симптомами листериоза считаются лихорадка, головные и мышечные боли, стянутость шеи, спутанность сознания, потеря равновесия и конвульсии. В некоторых случаях бывают нарушения желудочно-кишечного тракта. Чтобы вылечить листериоз, необходимо принимать антибиотики.
Беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой находятся в группе риска, именно эти категории людей больше всего подвержены заражению листериями.
